Unsere Story
Die Idee
Im Sommer 2019 hat mit „Raupe Immersatt“ Deutschlands erstes Foodsharing-Café in Stuttgart eröffnet und eine Bewegung angestoßen. Inzwischen haben in zahlreichen Städten Foodsharing-Cafés eröffnet. Foodsharing-Cafés sind Orte für bewussten Konsum und Aufklärung über Lebensmittelverschwendung.
Das Crowdfunding
Im Herbst 2024 wurde mit einem Crowdfunding der Grundstein für das Foodsharing-Café „Blätter & Teig“ gelegt. Über 24.000 Euro sind sind zusammengekommen und ihr habt uns auf die Reise geschickt. Im September 2025 folgte die Vereinsgründung des „Blätter & Teig" e. V. und unsere Satzung (PDF) fixiert unseren Wertekompass der Nachhaltigkeit und Teilhabe.
Die Standortsuche
Nach über einem Jahr Standortsuche haben wir im Oktober 2025 endlich unsere kleine Ladenfläche gefunden. Wir haben ein Jahr lang geplant und getüftelt. Bald wird gesägt, gehämmert und gestrichen, um mit vielen Helfer*innen die ehemalige Bürofläche in ein gemütliches kleines Café zu verwandeln.
Die Eröffnung
Wenn mit dem Umbau alles klappt, ist es Ende 2026 so weit und wir können unsere Eröffnung feiern. Wir sind gespannt und nehmen euch auf Instagram beim streichen, dekorieren und Kaffeemaschine-Testen mit.